Mistura caseira de margarita

Quando a vida te der limões… faça margaritas! Aprenda a fazer a melhor mistura de margarita caseira. Perfeito para fazer coquetéis brilhantes e frescos em casa.

É época de cítricos de inverno, e isso significa que todos os nossos limões estão maduros e prontos para serem colhidos, assim como nossos abacates ! Curiosidade: algumas variedades de limão ficam amarelas quando estão maduras. Já compartilhei muitas receitas cítricas do nosso jardim aqui ( Kumquats , refrigerante de toranja , Seco Fatias de Laranja , Limonada de Laranja Sanguínea , Limonada de morango , Limonada …), mas o que faço com mais frequência com os nossos citrinos são as margaritas!

Todo mês de janeiro eu começo a receber mensagens de amigos e familiares pedindo laranjas e limões para as MELHORES MARGARITAS DE TODOS OS TEMPOS. Fico sempre feliz em compartilhar, seja a fruta fresca da árvore ou espremida nesta receita caseira de margarita. Na verdade, uma garrafa da mistura fresca e uma garrafa de tequila em uma cesta com alguns limões é um presente tão divertido. Mantenha um lote desta mistura de margarita caseira na geladeira para margaritas ou mocktails rápidos e fáceis.

Limas, limões e laranjas do meu jardim.

O que há em Margarita Mix

A mistura de margarita comprada na loja geralmente é feita com suco de limão, adoçante, ácido cítrico e, às vezes, gomas e outros sabores. Os adoçantes são mais frequentemente açúcar, xarope simples ou xarope de milho rico em frutose. A mistura de margarita tem álcool'>

Como fazer uma mistura caseira de margarita

Com ingredientes tão simples, é fácil fazer sua própria mistura caseira com ingredientes frescos e qualquer adoçante que você mais goste.

• Suco de limão e outros cítricos. As limas são fundamentais em qualquer margarita, mas o sabor das limas frescas pode variar bastante dependendo da variedade e da estação. Tal como acontece com a maioria das receitas, pode ser necessário fazer algumas provas e ajustes. Se você se encontrar com limões muito azedos, reduza um pouco a quantidade e aumente o limão ou a laranja para um melhor equilíbrio.
• Adoçante. O xarope simples funciona perfeitamente, mas o agave é uma escolha natural, pois vem da mesma planta que a tequila, a agave azul planta (Agave tequilana). Eu gosto de fazer um xarope simples de agave misturando xarope de agave. no suco cítrico e diluindo com água.

Cointreau, tequila Casamigos e mix caseiro de margarita.

Como fazer Margaritas com Mix

Depois de ter sua mistura de margarita pronta, tudo o que você precisa é de tequila e gelo. Cointreau é opcional, especialmente porque esta mistura inclui laranja e agave, mas gosto muito do sabor que transmite. Triple sec é frequentemente usado em vez de Cointreau e tem um sabor semelhante, mas é mais baixo em álcool.

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Se você não estiver familiarizado com o Cointreau, é um licor de laranja feito na França que é fresco, floral e doce. A margarita original foi realmente criada em 1948, quando uma mulher chamada Margarita Sames misturou suco de limão com tequila e Cointreau.

Eu costumo usar cerca de 3 onças. da mistura, 1 1/2 oz. tequila e 1 oz. Cointreau, mas você pode brincar com as proporções. Aqui está um ótimo guia sobre onças e xícaras, que será útil se você não tiver um copo medidor de onças.

A melhor maneira de fazer uma margarita é agitá-la por 30 segundos com bastante gelo. Não pule esta etapa, pois o gelo derrete rapidamente ao ser agitado, diluindo a mistura e tornando-a gelada. Se você não tiver uma coqueteleira, pode usar uma jarra ou bater no liquidificador por alguns segundos.

Você gosta de suas margaritas salgadas'>

Como fazer uma margarita congelada misturada

Embora eu geralmente prefira margaritas servidas com gelo, a mistura caseira também faz margaritas misturadas absolutamente deliciosas. Se você é fã de bebidas geladas, experimente nosso Frosé de Melancia . Para fazer uma margarita misturada, adicione 1 1/2 xícaras de gelo, 3 onças de mistura de margarita, 1 onça Cointreau e 1 onça de tequila prata. Misture até ficar homogêneo. Você pode fazer isso cedo e armazená-los no freezer também.

Como fazer margaritas virgem

Adoramos mocktails por aqui (veja nosso Mula virgem de Moscou e Bebida Espumante ACV de Cranberry ) e você pode usar essa mistura para fazer uma margarita virgem para você ou para os pequenos. Adicione a mistura à limonada ou água com gás e adoce com mais agave ou stevia a gosto, se desejar.

Mistura de margarita magra sem açúcar

Quando estou fazendo uma margarita rápida para mim, geralmente não uso açúcar, xarope simples ou agave! Em vez disso, misturo a bebida e adiciono gotas de estévia líquida orgânica a gosto (cerca de 4 gotas). Minha estévia líquida favorita é da Trader Joe's, pois é barata e não tem um sabor estranho.

Outra ótima opção saudável é usar adoçante de frutas de monge, que é livre de açúcar e amigável ao ceto. Se preferir não adicionar nenhum adoçante, você pode aumentar a laranja e diminuir o limão, o que naturalmente criará uma margarita mais doce, embora não convencional. Se você gosta de coquetéis cítricos doces, experimente este Shot de Chá Verde .

Mais coquetéis cítricos frescos que você vai adorar

• Aperol Spritz Clássico
• Galgo
• Virgem (ou não) Moscow Mule
• Sangria Branca de Inverno
• Limoncello caseiro
• Spritzers de Limoncello

Felicidades e não se esqueça do caseiro Molho de Tomate Fresco e guacamole .

Ingredientes

• 1 1/2 xícaras de suco de limão fresco (cerca de 8 limões)
• 1/2 xícara de suco de laranja (cerca de 1 laranja grande)
• 1/2 xícara de suco de limão fresco (cerca de 1 limão)
• 1/3 xícara de xarope de agave light (ou 1 1/2 xícaras de xarope simples)
• 1 xícara de água filtrada

Instruções

1. Despeje o suco de limão, suco de laranja e suco de limão em uma jarra com tampa. Adicione o agave e a água e mexa para combinar.
2. Prove e ajuste conforme necessário. O sabor dos cítricos pode variar muito dependendo da variedade e da estação, então você pode precisar adicionar mais agave para adoçar, água para diluir ou limão para tornar mais azedo. Lembre-se de que a mistura se diluirá ainda mais ao fazer margaritas à medida que for agitada ou misturada com gelo.
3. Guarde na geladeira até estar pronto para fazer margaritas. A mistura de margarita durará na geladeira por pelo menos 5-7 dias.

Notas

Para fazer uma margarita com mix

Adicione 1 ½ onças de boa tequila sliver, 1 onça cointreau, 3 onças da mistura e 1 xícara de gelo em uma coqueteleira e agite vigorosamente por pelo menos 30 segundos. Você também pode bater suas margaritas no liquidificador. Aumente para 1 1/2-2 xícaras de gelo para uma margarita congelada.

Variações

• Por Sangue laranja Margarita Mix, use laranjas sanguíneas em vez de limão e lima.
• Adicione uma fatia Pimenta jalapeno para margaritas picantes e misture-o ou deixe-o infundir.
• Adoce com estévia líquida sem sabor ou fruta do monge para um magro, sem açúcar mistura de marguerita.
  

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