Limonada de Lavanda

Descubra como fazer limonada de lavanda com esta receita simples.

Nossos limoeiros são tão grandes produtores que fazemos limonada com frequência. Enquanto estávamos na Toscana neste verão, a lavanda estava tão lindamente em flor, colorindo as encostas bronzeadas da Toscana com roxo. Fizemos muitas comidas divertidas enquanto estávamos lá, como comidas autênticas massa de pizza e Molho de pizza ! Com aqueles dias quentes de verão, queríamos uma bebida refrescante e limonada de lavanda foi a resposta. A limonada de lavanda é doce, azeda e refrescante, com leves notas florais ou de ervas ao fundo.

Esta não foi a primeira vez que eu tomei limonada de lavanda, no entanto. Às vezes eu me presenteio com um copo em um dos meus restaurantes favoritos em Santa Bárbara, Scarlett Begônia . Quando as laranjas sanguíneas também estão na estação na primavera, fazemos Limonada de Laranja Sanguínea , que é outro favorito. Outros favoritos cítricos incluem Molho de Salada de Tahine de Limão , Suco de Limão , Smoothie de proteína de laranja, tortas de limão , o clássico Coquetel Aperol Spritz , Água com infusão de limão , ou Bebida de vinagre de maçã .

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Como fazer limonada de lavanda

Fazer limonada de lavanda não é mais complicado do que fazer um lote de limonada clássica.

Passo 1: Faça Xarope Simples de Lavanda

Você vai querer deixar a lavanda ter tempo para infundir na calda e, para a calda simples, esfriar enquanto espreme os limões, então faça isso primeiro. Algumas pessoas pulam o xarope simples e usam óleo essencial de lavanda, mas como os óleos essenciais geralmente não são aprovados para ingestão, não recomendo. Clique aqui para todos os detalhes sobre o xarope de lavanda – também é ótimo no café. Se você evitar o açúcar (como eu faço na maioria das vezes), você pode gostar do meu Limonada Saudável Sem Açúcar.

Você pode usar flores de lavanda frescas ou secas. Se você quiser pular esta etapa, existem xaropes de lavanda produzidos comercialmente disponíveis. Aqui está um que parece bom e é feito com ingredientes naturais (só para você saber, este é um link de afiliado da Amazon, o que significa que eu ganho uma pequena comissão quando você compra através dele.)

Etapa 2: esprema os limões

Existem várias maneiras diferentes de fazer suco de limão. Este pequeno espremedor rosa estava em nossa casa de fazenda na Toscana. Em casa eu uso uma prensa grande que tira todo o suco rapidamente.

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Você precisará de 1 xícara de suco de limão para um lote padrão de limonada. Isso requer cerca de 6 limões de tamanho médio. Mas é sempre bom ter um extra!

Passo 3: Misture o suco de limão com água e xarope de lavanda

Eu gosto de adicionar fatias de limão fresco para deixar a limonada ainda mais bonita. Guarde a limonada em uma jarra grande na geladeira.

Passo 4: Sirva a limonada de lavanda gelada com gelo

A limonada é melhor bem gelada. Adicione o gelo antes de servir para não diluir.

Dicas e variações de limonada de lavanda

• Congele cubos de gelo de limonada para não diluir a limonada.
• A limonada caseira deve durar de 5 a 7 dias na geladeira.
• Esprema os limões e congele o suco quando tiver uma abundância de limões.
• Mint Lavender Lemonade: Misture um pouco de hortelã fresca no final.
• Lavender Lemonade Tea: misture com chá gelado para experimentar o Arnold Palmer.
• Blackberry Lavender Lemonade: Misture algumas amoras frescas no final.
• Coquetel de limonada de lavanda: adicione um pouco de vodka ou misture com Prosecco.
• Se quiser evitar o açúcar, experimente o nosso Chá de Lavanda .

Ingredientes

• 1 xícara de suco de limão fresco
• 1 xícara de xarope simples de lavanda
• 2-3 xícaras de água
• gelo para servir
• 1 limão, cortado em rodelas, para decorar

Instruções

1. Em uma jarra grande, misture o suco de limão, o xarope simples de lavanda resfriado e a água.
2. Prove e ajuste, adicionando mais água para diluir ou mais suco de limão e xarope de lavanda, conforme necessário.
3. Refrigere a limonada de lavanda na geladeira até a hora de usar, por até 5 dias.
4. Sirva sobre gelo.

Informação nutricional:

A informação nutricional é calculada automaticamente pela Nutritionix. Não sou nutricionista e não posso garantir a precisão. Se sua saúde depende de informações nutricionais, calcule novamente com sua calculadora favorita.