Cupcakes de lavanda recheados com limão

Estes lindos cupcakes de lavanda de limão cheios de coalhada de limão são tão adoráveis ​​e perfeitos para a primavera, verão, chás de bebê e casamentos!

Cupcakes de lavanda, recheio de curd de limão, cobertura de mel de lavanda. Os cupcakes de lavanda têm um sabor floral sutil que é complementado pelo limão.

A lavanda é frequentemente usada na culinária da Provence e combina perfeitamente com o limão. Ele adiciona lindas notas florais ao que você estiver cozinhando. A lavanda é uma das ervas em ervas da Provence, que é uma das minhas ervas/especiarias favoritas para usar.

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Como fazer cupcakes de lavanda com limão

Você pode encontrar lavanda culinária em lojas de culinária gourmet, como Williams-Sonoma, em alguns mercados de agricultores e na Amazon (veja o cartão de receitas para o link). Ao cozinhar com lavanda, é melhor usar uma pequena quantidade para que não seja avassalador e lembre sabão.

Depois que os cupcakes de lavanda estiverem assados, corte um pequeno cilindro do cupcake para rechear. Os cupcakes recheados são maravilhosos porque adicionam sabor e umidade inesperados. A coalhada de limão é perfeita com lavanda. Experimente em nosso Crepes recheados com limão Próximo!

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Se você tiver lavanda fresca crescendo por perto, cubra cada cupcake com uma flor de lavanda. Você pode encontrar plantas frescas de lavanda em viveiros e lavanda fresca na primavera em mercados de agricultores.

Mais receitas de lavanda

• Xarope simples de lavanda (para café com leite!)
• Limonada de Lavanda
• Chá de lavanda caseiro
• Bombas de banho com lavanda

Ingredientes

Bolos de copo

• 1/2 xícara de açúcar granulado
• 1/2 colher de chá de flores secas de lavanda
• 1/2 xícara de manteiga, em temperatura ambiente
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/4 xícara de leite

Enchimento

• 1/4 xícara de coalhada de limão (você pode fazer o seu próprio ou usar comprado na loja)

Geada

• 1 tablete de manteiga, temperatura ambiente
• 8 onças de cream cheese, temperatura ambiente
• 1,5 colheres de chá de mel de lavanda (disponível em lojas de comida gourmet e fazendas de lavanda)
• 3 xícaras de açúcar de confeiteiro

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 350 ° F; forre uma forma de muffin de 12 polegadas com forminhas de papel.
2. Coloque o açúcar e as flores de lavanda em um processador de alimentos. Processe brevemente para combinar.
3. Despeje o açúcar de lavanda em uma tigela com a manteiga e bata até ficar pálido e fofo.
4. Bata os ovos na mistura de manteiga, um de cada vez, em seguida, peneire a farinha e dobre delicadamente. Acrescente o leite e, em seguida, coloque a mistura nas forminhas de muffin.
5. Asse por cerca de 18 minutos até crescer e dourar e um palito inserido no centro sair limpo, então transfira para uma gradinha para esfriar.
6. Use uma faca para remover um 'tampão' de seus cupcakes. Encha o buraco com coalhada de limão.
7. Bata a manteiga, o cream cheese e o mel até misturar. Bata no açúcar até ficar firme o suficiente.
8. Cubra os cupcakes e cubra com uma flor de lavanda.

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Informação nutricional:

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