Desde que ela trocou a rotina corporativa pelo iatismo, Aventura abaixo do convés Chefe Stew Faye Clarke nunca olhou para trás. Ela deixou o sudeste de Londres quando tinha apenas 21 anos para conhecer o mundo, ganhando diferentes experiências de vida ao longo do caminho que a levaram ao seu mais recente empreendimento profissional. “Todos os meus amigos do Reino Unido e pessoas que conheci viajando pelo mundo me enviaram e-mails dizendo: 'Faye, você precisa continuar Abaixo do convés ”, revelou Clarke. A persistência deles valeu a pena, e Clarke conseguiu uma vaga na última edição do Abaixo do convés franquia na bela Noruega.
Trabalhar com Clarke para manter os convidados felizes e ocupados é australiano Capitão Kerry Titheradge , com quem Clarke disse que trabalharia 'qualquer dia', e Bosun Lewis Lupton, a quem Clarke chama de 'o cara mais legal e genuíno'. Ao lado de Clarke está a equipe interna de Stews Oriana Schneps e Kasie Faddah, cujo histórico de trabalho anterior definitivamente causará atrito durante a temporada de fretamento. Na cozinha, Clarke sentiu uma certa afinidade com a chef Jess Condy, mas sabia “morrer a língua: manter a paz durante os jantares tensos.
h-townhome conseguiu falar com Clarke pelo Zoom para saber mais sobre seu caminho para Bravo, os desafios de uma temporada de aluguel na Noruega e sua amizade com o ex-convidado, Donas de casa reais de Salt Lake City estrela Heather Gay.
RFCB: Você saiu do mundo corporativo e foi parar na indústria náutica. O que te inspirou a fazer essa transição?
Faye Clarke: Eu estava trabalhando em Dubai quando soube que precisava de uma mudança. Eu estava consultando e fazendo tantas coisas diferentes, mas não estava feliz. Eu disse a mim mesmo: “Preciso de um emprego que me permita trabalhar de chinelos, não de estiletes”. Eu estava exausto. Meu objetivo era sair da indústria corporativa quando eu tivesse 30 anos, não importa o quê. Quando fiz 30 anos, pensei: “certo, estou fora”. Voei para a Itália e caminhei para cima e para baixo em uma marina e entrando e saindo de cafés e bares até encontrar alguém que me contrataria.
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O que fez você querer se envolver com o Abaixo do convés franquia?
Honestamente, onde quer que eu fosse, alguém dizia: “Oh meu Deus, Faye, você precisa continuar Abaixo do convés . Você apenas pertence Abaixo do convés .” A pessoa que realmente me incentivou a seguir o show, no entanto, foi o proprietário de um lindo super iate em Miami no qual eu estava trabalhando. Este multimilionário estava obcecado por Abaixo do convés . Ele observou os iatistas fazerem suas coisas enquanto ele tomava café da manhã, enquanto almoçava e enquanto jantava. Acho que os proprietários de iates estão no programa porque querem saber o que suas tripulações podem estar fazendo em seus próprios iates.
Esta é a primeira vez que Abaixo do convés franquia já viajou para a Noruega. Você já esteve lá antes de sua temporada de fretamento em Aventura abaixo do convés ?
Foi a primeira vez para mim também! A Noruega foi o divisor de águas para mim. Eu provavelmente não teria feito o teste para o show se fosse no Mediterrâneo ou em algum lugar assim. Adorei que a experiência seria uma aventura em um país onde nunca estive antes. Minha filosofia é viajar para o maior número possível de países e conhecer o máximo de pessoas possível antes de morrer, então isso pareceu muito divertido.
Que desafios esse novo ambiente trouxe para você como Chief Stew?
Bem, foram tantos desafios [risos]. Uma foi que eu pedi uma roupa viking da vida real e uma foi entregue no barco. O elmo era pesado, assim como a corrente, e havia também as espadas! Parecia que era de um museu. Eu mal conseguia levantá-lo, muito menos guardá-lo.
Embora os adereços fossem desafiadores, o aspecto mais desafiador da temporada foi o nascer e o pôr do sol na Noruega. O sol quase não se põe. Nossos convidados precisavam ser entretidos das sete horas da manhã até às duas ou três horas da manhã seguinte. Eles apenas continuaram indo e indo e indo. Eu tinha que continuar criando entretenimento, bebidas, coquetéis e comida.
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O capitão Kerry tem mais de 20 anos de experiência em iatismo e mostra isso. como era trabalhar com ele?
Eu não poderia ter pedido um capitão melhor. Eu trabalharia com ele qualquer dia. Eu amo australianos. Eu adoraria morar na Austrália porque os homens brincam, mas sabem quando é hora de focar e liderar. Isso foi apenas Kerry. No entanto, ele não tinha medo de ser vulnerável. Ele passou por um momento muito ruim e veio até mim em busca de apoio, que fiquei feliz em dar. Mais do que tudo, porém, eu vi muitos de seus pontos fortes. Seremos uma equipe muito boa daqui para frente.
Seus Stews Oriana e Kasie trabalharam juntos anteriormente. Você estava desconfiado sobre a história deles um com o outro?
Eu não precisava saber os detalhes. Senti que provavelmente havia alguma treta ou algo assim entre eles. Com dois Stews que trabalharam juntos, sempre haverá algo que aconteceu no passado ou algo com o qual eles não ficarão felizes. Eu nem me envolvi. Eu estava tipo, “Ok, estou fazendo meu trabalho, você lida com o que quer que tenha que lidar”. Os fãs poderão ver como seu relacionamento se desenvolve durante o charter.
É bem conhecido no Abaixo do convés franquia que todos os chefs têm um toque de loucura. Como você se deu com a Chef Jessica Condy?
É realmente difícil de explicar porque Jess e eu somos muito parecidos. Nós temos a mesma idade. Ela saiu de casa muito jovem e eu também. Ela deixou a África do Sul, eu deixei o Reino Unido. Temos trabalhado ao redor do mundo tentando ser as melhores pessoas que podemos ser, tanto pessoal quanto profissionalmente. Poderíamos nos relacionar uns com os outros em muitos níveis.
Quando se tratava de controlar seus níveis de estresse, porém, ela expressava suas frustrações com naturalidade. Eu tinha que controlar meus próprios níveis de estresse porque se ela enlouquecesse e eu enlouquecesse simultaneamente, haveria uma grande guerra na galera. Além disso, a cozinha ficava ao lado da mesa de jantar onde os convidados se sentavam e comiam. Eu tive que morder minha língua um pouco. No final do dia, é um trabalho de alta pressão ser um chef. Embora eu já tenha dito isso antes, se você não aguenta o calor, saia da cozinha.
Bosun Lewis Lupton foi um bom aliado para você?
Eu amo Lewis. Ele é o cara mais gentil, legal e genuíno com quem já trabalhei. Às vezes eu precisava dar um chute na bunda dele e dizer: “Vamos, pelo amor de Deus, essas pessoas estão no interior 24 horas por dia, 7 dias por semana, tire-as, leve-as para os fiordes, faça algo com elas, fazer uma corrida de obstáculos.” Levei cerca de três semanas tentando convencê-lo a fazer algum tipo de corrida de obstáculos sangrenta antes que ele realmente fizesse uma.
Kyle, da equipe do deck, é um personagem e tanto, para o bem ou para o mal. Você acha que o capitão Kerry tomou a decisão certa ao demiti-lo?
Quando os motores falhavam e coisas assim, Kyle intensificava. Claramente, iatismo é o que ele nasceu para fazer. No entanto, ele fazia os outros tripulantes se sentirem estranhos em suas cabines e em seu ambiente de trabalho em geral, era perigoso e bebia demais. Não precisávamos disso. Tínhamos o suficiente em nosso prato. Naquela época, parecia o movimento certo recrutar alguém com quem não precisávamos nos preocupar. Porém, quem pode dizer que aquele que recrutamos era melhor?
Que provocação! O show se chama Aventura abaixo do convés . Você conseguiu embarcar em uma aventura fora do iate?
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Tivemos um dia inteiro de folga e fizemos uma tirolesa de aventura sobre cachoeiras e coisas assim. Eu estava exausto. Eu estava um pouco de ressaca e parado no topo de uma cachoeira tendo que passar por um pedaço de arame. Todas as câmeras estavam em mim, e eu pensei, “hoje não, não posso fazer isso hoje”. Eu só estava uma pilha de nervos. Eu fiz isso obviamente [risos], não tive escolha com todas aquelas pessoas me olhando! Nós definitivamente experimentamos a Noruega. Eu também fiquei uma semana depois e fiz uma viagem. A Noruega me lembra um pouco a Nova Zelândia – ambos são lugares mágicos. É como algo saído de um filme. Quando estávamos navegando pelos fiordes, éramos o único super iate e o único barco que vi o tempo todo. Era como se tivéssemos toda a Noruega para nós. Foi muito especial.
Falando em especial, um de seus convidados esta temporada é Donas de casa reais de Salt Lake City estrela Heather Gay. Você ainda está em contato?
Com certeza. Acabei de voar da casa dela para cá depois de ficar com ela e seus amigos. Todos nós nos tornamos uma família. Heather até nos levou ao salão dela. Ela é espirituosa, engraçada, diz o que pensa e é atenciosa. É isso que eu gosto. Seus amigos eram tão adoráveis, assim como os convidados com quem ela estava a bordo. Acho que isso diz muito sobre alguém.