'The Great British Baking Show': O que é bolo de sanduíche?

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Há poucas semanas na barraca tão estressantes quanto O Grande Show de Panificação Britânico “Semana do Pão”. É quando Paul Hollywood é o mais selvagem, dominando sua reputação como maestro do pão, criticando tudo, desde a maneira como os padeiros amassam a massa até a escolha da farinha. E nada sobre “Semana do Pão” no O Grande Show de Panificação Britânico na Netflix é tão intenso quanto o Desafio Showstopper. Este ano, Paulo e Prue Leith pediu aos padeiros que fizessem smörgåstårta, um “bolo-sanduíche” sueco e os resultados foram…interessantes.



Em vez de encarregar os padeiros de fazer uma linda peça central com pão, o desafio smörgåstårta de Paul e Prue exigia que os padeiros fizessem um bolo saboroso com camadas de pão e recheios de carne, queijo, legumes e, ocasionalmente, sabores incompatíveis. O resultado final desconcertou os espectadores no Reino Unido, alguns dos quais twittaram seu desgosto:





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Não é como se também não houvesse confusão na tenda Bake Off sobre o smörgåstårta Showstopper Challenge. Ninguém aparentemente sabia como pronunciar a palavra sueca, resultando na desistência dos apresentadores Noel Fielding e Matt Lucas no final.

Mas o que exatamente é smörgåstårta e onde você pode encontrar uma receita de smörgåstårta online? Aqui está tudo o que você precisa saber sobre smörgåstårta em O Grande Show de Panificação Britânico …

O QUE É BOLO DE SANDUÍCHE? O DESAFIO DO SHOWSTOPPER ON O GRANDE SHOW DE PADARIA BRITÂNICA “SEMANA DO PÃO”?

Smörgåstårta é um prato sueco que se traduz essencialmente em “bolo de sanduíche”. É feito com várias camadas de pão de sanduíche – pense em pão branco ou centeio – com recheios cremosos e saborosos espalhados entre eles. Ele é projetado para se parecer com um bolo, com guarnições decorativas provocando os recheios no interior. No entanto, é totalmente gosto de um sanduíche. É servido frio e é fatiado como um bolo de camada normal.

Enquanto alguns dos padeiros britânicos ficaram perplexos com o prato, o smörgåstårta é aparentemente popular na Suécia, Estônia, Finlândia e Islândia. A sueca Maxy realmente se lembrava de ter smörgåstårta quando criança e usou o smörgåstårta de sua juventude como inspiração para seu bolo.

ONDE ENCONTRAR UMA RECEITA DE BOLO DE SANDUÍCHE ONLINE

Curiosamente, o site oficial britânico para O Grande Show de Panificação Britânico fez não compartilhe uma receita de smörgåstårta, então você terá que procurar inspiração culinária fora da barraca.

Food Network tem sua própria receita de bolo de sanduíche , com frango com abacate, queijo pimentão e salada de presunto com glacê inspirado no molho ranch. Se isso não é apetitoso para você, blog de comida Sugar Love Spices tem um com tema bagel mais manso com cream cheese e salmão defumado.