Sempre imaginamos produtores de reality shows sentados ao redor de uma mesa de conferência tentando encontrar novas rugas para formatos que já têm décadas. Quem teve o sonho febril que ajudou a criar Chef de próximo nível — talvez provocado por sushi não tão fresco, talvez por uma exibição do filme de terror da Netflix A plataforma – deve receber crédito por pegar o formato de competição de culinária e colocá-lo em várias cozinhas. Uma cozinha é incrível, uma é funcional e outra é terrível. Quão legal é isso? Mas o que realmente vai fazer ou quebrar o show são seus mentores: Gordon Ramsay, Nysesha Arrington e Richard Blais.
CHEFE DO PRÓXIMO NÍVEL: TRANSMITIR OU PULAR?
Tiro de Abertura: Gordon Ramsay trabalhando em uma cozinha incrível. Todo grande chef começou de baixo, à medida que descemos para uma cozinha não tão boa, com Ramsay trabalhando lá também, para trabalhar nas cozinhas mais difíceis para subir de nível.
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A essência: A ideia por trás Chef de próximo nível , apresentado por Ramsay (que também é produtor executivo, é claro) é que três equipes de cinco chefs - alguns chefs profissionais, alguns cozinheiros domésticos, alguns que se destacaram nas mídias sociais - serão desafiados em cada episódio a cozinhar um prato em uma das três cozinhas. Eles são orientados – e julgados – por Ramsay e outros chefs superstars Nyesha Arrington e Richard Blais.
As cozinhas estão em um conjunto aberto de três andares de aparência notável. A cozinha superior é uma cozinha moderna incrível, com todos os gadgets imagináveis e as melhores ferramentas que você pode comprar. A cozinha do meio é uma cozinha comercial padrão sem frescuras. A cozinha de baixo parece algo saído de uma lanchonete antiga, com facas cegas, aparelhos limitados e geladeiras que parecem ter sido tiradas do porão de alguém. Um mentor supervisiona cada grupo, lembrando-os de que essas não são as equipes finais.
No primeiro episódio, os 15 chefs foram divididos em três grupos de 5 e enviados para uma cozinha particular por sorte do sorteio. Aqueles na cozinha superior escolheram os ingredientes de uma mesa enorme que parou no chão por 30 segundos. As outras duas cozinhas escolhem o que sobrou, com o mesmo limite de 30 segundos.
Os pratos que os chefs preparam no primeiro episódio ajudam os três juízes/mentores a decidir quem está em cada uma de suas equipes. Depois de degustar todas as refeições – os mentores só conhecem as identidades por trás das refeições feitas nas cozinhas que supervisionaram – eles vão escolhendo chefs para suas equipes, no estilo playground. A certa altura, Ramsay tenta roubar um chef de Blais, mas na maior parte do tempo o rascunho corre bem. As eliminações começam no episódio 2; o vencedor não apenas receberá $ 250.000, mas passará um ano sendo orientado por Ramsay, Blais e Arrington.
Foto: Raposa
O que mostra isso vai lembrá-lo? O show é mais ou menos em Chefe de cozinha formato com o fator de competição de Batalha dos irmãos , misturado com o filme de terror da Netflix em espanhol de 2019 A plataforma (menos o vômito e o canibalismo).
Nossa tomada: Porque o programa tinha que cobrir 3 cozinhas e 15 chefs, o primeiro episódio de Chef de próximo nível se moveu muito bem. Não ficou atolado em cenas de pessoas cortando ou tendo problemas com suas refeições ou fingindo correr para terminar enquanto o tempo era contado. Conhecemos um pouco alguns dos competidores, e houve alguma confusão com um competidor que Arrington apelidou de arrogante e outro que esqueceu de pegar uma proteína, mas o drama real durante a fase de cozimento foi mínimo. A maioria dos chefs fez um trabalho surpreendentemente bom com seus pratos, pelo menos de acordo com os mentores.
Onde a verdadeira diversão de Chef de próximo nível entra não é só com as três cozinhas diferentes, mas com os próprios mentores. Primeiro, as cozinhas: ficaremos intrigados em ver como as tarefas da cozinha são decididas à medida que o show continua. Continuará a ser sorte do sorteio ou será por mérito? A equipe vencedora do episódio anterior terá a melhor cozinha, etc.? Certas equipes serão condenadas à cozinha mesquinha em vários episódios seguidos?
Haverá um ponto em que todas as três equipes terão experimentado todas as cozinhas e descoberto como navegar dentro delas e trabalhar com qualquer escolha de ingredientes que conseguirem. É aí que as próprias cozinhas provavelmente se tornarão uma reflexão tardia – exceto por uma cena que vimos em uma montagem de atrações em que Arrington despeja repugnantemente o prato de um concorrente sobre a grade da cozinha superior. Vamos torcer para que haja mais momentos como esse.
Isso traz à tona os próprios mentores, todos conhecidos pelos telespectadores da competição de alimentos e todos com personalidades fortes. Ramsay, é claro, é gritante, mas compassivo. Blais é um cara rah-rah, mas também incrivelmente criativo. Arrington, como vemos, é direto e sem sentido. Vemos como eles reagem durante o draft da equipe quando alguém escolhe quem eles querem.
Foi aí que o episódio realmente ganhou vida para nós. A energia competitiva dos mentores impulsionará essas equipes, assim como suas personalidades. Claro, existem outros programas como este (como A voz), e os treinadores/mentores tendem a ofuscar os competidores. Com o número de competidores no primeiro episódio, esse é definitivamente o caso. Mas à medida que o número de chefs é reduzido, vamos esperar que algumas histórias surjam ala Chefe de cozinha .
Tiro de despedida: Descanse um pouco; Eu prometo que você vai precisar, Ramsay diz aos 15 competidores agora que eles têm suas equipes.
Estrela Adormecida: Roice, o chef que esqueceu de pegar uma proteína, conseguiu fazer um bife de couve-flor grelhado que encantou os mentores. Isso é algo de próximo nível (trocadilho intencional).
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A maioria da linha piloto-y: Os mentores poderiam mencionar o título do show mais vezes? Isso provará que você é um Chef de Próximo Nível! todos eles dizem em alguma variação cerca de 10 vezes cada. Entendemos; o nome funciona em muitos níveis (trocadilho intencional).
Nosso Chamado: TRANSMITA-O. Chef de próximo nível provavelmente estará na competição entre Ramsay, Arrington e Blais muito depois que o truque da cozinha de três níveis se tornar menos inovador. Esperamos que alguns dos competidores comecem a se destacar à medida que seus números diminuem.
Você vai transmitir ou pular o show de competição de culinária verdadeiramente selvagem de Gordon Ramsay #NextLevelChef em @FOXTV ? #SIOSI
Joel Keller ( @joelkeller ) escreve sobre comida, entretenimento, paternidade e tecnologia, mas ele não se engana: ele é um viciado em TV. Seus escritos foram publicados no New York Times, Slate, Salon, RollingStone.com , VanityFair.com , Fast Company e em outros lugares.