Declaramos por este meio uma moratória sobre trocadilhos e metáforas relacionados com a comida nesta discussão sobre Fluxo Gourmet , agora em VOD. O cineasta britânico Peter Strickland ( Em tecido ) a sátira nojenta-fetichista-escatológica sobre fornecedores sônicos visa espetar culturas culinárias e artísticas como - bem, eu ia dizer como um espetinho, mas estaria violando meu próprio ditado proibitivo. Não que o filme vá despertar o apetite; é bastante tátil em sua nojeira, então qualquer resmungo gastronômico que você sentir é mais provável devido ao desejo do seu estômago de se esvaziar em vez de enchê-lo.
FLUXO GOURMET : TRANSMITIR OU PULAR?
A essência: Bem-vindo ao Sonic Catering Institute. É uma bolha artística extremamente insular e extremamente absurda, onde os artistas grelham, misturam e fazem fricassé, não para comer, mas para criar música a partir dos sons. E não é música no sentido convencional e clássico, mas música pós-moderna – ruído processado digitalmente, como drones diegéticos de David Lynch com camadas de guinchos e rangidos extras. Jan Stevens (Gwendoline Christie) é a proprietária do Instituto, apresentando apresentações e abrigando músicos em uma mansão isolada; ela usa chapéus ridículos e sua estética de maquiagem é um pouco de pó de panqueca tímida de Bozo, o Palhaço. A banda em sua residência é composta pela líder Elle di Elle (Fatma Mohamed) e pelos colaboradores Billy Rubin (Asa Butterfield) e Lamina Propria (Ariane Labed), todos os quais se estetizaram dentro de suas vidas, como rejeitados nas semanas de moda.
Documentando sua trapaça e servindo como nosso narrador POV, está um jornalista amarrotado e triste conhecido apenas como Stones (Makis Papadimitriou), uma placa de bege sem sabor entre a cor auto-indulgente e obcecada por si mesma dos outros personagens. Eles se preparam para as apresentações exibindo suas grandes disfunções interpessoais, discutindo e fazendo pantomima de idas a um supermercado dirigido por Jan. Quando estão na frente do público, Lamina e Billy cortam, cozinham e giram botões em equipamentos eletrônicos enquanto Elle faz isso para chamar a atenção. coisas de frontperson, por exemplo, contorcendo-se no palco, manchando seu corpo nu com molho de sangue, batendo repetidamente na testa com um microfone, etc. Os participantes ficam em silêncio e aplaudem e mostram sua apreciação pós-show participando de orgias com o artistas. Enquanto massas de carne se misturam à sua frente como uma cena do boudoir de Calígula, Stones recosta-se e toma notas.
Esta exposição ostensiva de uma semana é indigesta para Stones, que desenvolve um caso quase paralisante de gases intestinais. O médico local, Dr. Glock (Richard Bremmer), o examina e diagnostica entre goles de vinho e condescendência: Você é um escritor quem não leu Hipócrates ? Stones entrevista Elle, Lamina e Billy, durante as quais eles compartilham seus paradigmas psicológicos, incluindo suas origens, como se formaram como uma banda e o quanto eles não se suportam. Enquanto isso, Stones faz o que pode para liberar discretamente seus flatos e esconder a dor onipresente em suas entranhas, além de manter sua objetividade jornalística. Ele falha enormemente em tudo isso, porque antes que você perceba, ele está participando de algo totalmente desagradável: gastroscopia pública.
Foto: IFC Midnight / Cortesia da coleção Everett
De quais filmes você lembrará?: Acabei de ver o melodrama de negócios de restaurantes Um sabor de fome , o que confunde suas críticas atuais em comparação com a segmentação à queima-roupa de Strickland com Fluxo Gourmet . Seu tom e estilo ameaçadores e piscantes trazem à mente o terror-fetiche de Cronenberg ( existência , Almoço Nu , etc.) e neo-derivações de Nicolas Winding-Refn ( O Demônio Neon ) e Yorgos Lanthimos ( A morte de um cervo sagrado ); Strickland às vezes me parece Wes Anderson se ele fosse um euro-ocultista ou algo assim.
Desempenho que vale a pena assistir: Bremmer é positivamente repugnante como o médico arrogante. Ele é a coisa mais engraçada do filme e você vai querer matá-lo.
Diálogo memorável: Um exemplo da inestimável narração de Stones: ficar o mais atrás possível foi simplesmente pela necessidade de aliviar qualquer vento preso sem consequências.
Sexo e Pele: Montagens artísticas de orgias; Os espetáculos de nudez obscena de Elle.
Nossa opinião: Se você já pensou que artistas presunçosos tendem a subir em seus próprios buracos em busca de algum senso pretensioso de verdade maior, você encontrará bastante tração intelectual em Fluxo Gourmet , porque Strickland nos guia literalmente até os dois pontos de seu narrador. Não é exagero dizer que a comida nunca foi menos apetitosa em um filme. Há comida aqui e um sugestivo fac-símile de pornografia censurado, mas nada parecido com pornografia alimentar; ninguém vai confundir isso com Como água para chocolate ou Festa de Babette , nem um pouco.
Em vez disso, talvez para cunhar um termo, Strickland grotesquica os consumíveis, transformando-os em coulis pegajosos e pastosos ou em moagem de vegetais intragável, os sons do cozimento amplificados e distorcidos, transformados em um barulho estático e estrondoso. Ele também, por meio da doença física de Stones, mostra o que acontece quando tentamos engolir tal lixo que se faz passar por arte: eflúvio gastrointestinal incessante. Esta comunidade insular impossivelmente arraigada é povoada por pretensiosos flocos psuedointelectuais malucos que exploram as suas próprias entranhas em busca de algo, qualquer coisa que se assemelhe à arte, empurrando-a através das muitas contorções do intestino delgado e grosso até emergir como excremento. Sim, entendemos: eles estão cheios de merda.
Então eu não diria Fluxo Gourmet é sutil. Mas engraçado? Brutal? Ridículo? Irônico? Simplesmente direto rico ? Absolutamente. O olhar de Strickland para os detalhes visuais anima o filme com cor e textura; também o encontra escondendo pequenas piadas na periferia da ação para grandes risadas (por exemplo, uma cena em que nossos três principais artistas se vestem de preto da cabeça aos pés como ladrões para invadir uma casa, mas usam roupas tão elegantes luvas sem dedos). O design de som é igualmente meticuloso, o ruído estridente das notas marrons e os alimentos moles criam uma vibração enjoada que felizmente é aliviada pelas nossas risadas. Tematicamente, carrega o seu canhão com uma ironia desdenhosa e dispara contra as falsas bobagens das culturas das belas-artes, da moda e da gastronomia, que talvez sejam alvos fáceis, mas frequentemente merecedores. As performances são uniformemente comprometidas, ajustadas às aberturas satíricas de Strickland – se o filme fosse mais inexpressivo, estaria descansando na laje de um legista.
Nosso chamado: TRANSMITIR. Implacavelmente nojento e perversamente engraçado, Fluxo Gourmet vai muito além em sua busca para esvaziar os mesquinhos sacos de gás do mundo. Muitas vezes é tão maluco que faz a farsa parecer uma isca do Oscar.
John Serba é escritor freelance e crítico de cinema que mora em Grand Rapids, Michigan. Leia mais de seu trabalho em johnserbaatlarge.com .