Caramelo é um bebê muito exigente.
Então falou The Great British Baking Show Giuseppe Dell’Anno e eu não consigo pensar em uma maneira melhor de colocar isso depois de assistir aquela semana do caramelo insana. Esta semana testou os padeiros de maneiras que não vimos até agora nesta temporada. Cada desafio era aparentemente simples. Tortas de caramelo, barras de chocolate e sobremesas com sabor de caramelo. Todos estes são mimos simples. Exceto pelo fato de que todos eles são dolorosamente difíceis de acertar com perfeição. Nesta semana, os juízes Paul Hollywood e Prue Leith pediram aos padeiros que provassem seu valor técnico e todos fracassaram em algum momento. The Great British Baking Show A Caramel Week torturou os padeiros, não deixando ninguém ileso. Nem mesmo Jürgen.
The Great British Baking Show sempre tenta desafiar seus padeiros mais e mais a cada semana, mas a Caramel Week foi particularmente cansativa este ano por algum motivo. Durante o Desafio de Assinatura, vimos metade dos padeiros escolher definir seu recheio de caramelo, enquanto a outra metade assou seu caramelo. Na verdade, o tempo definido foi a chave para acertar esse desafio. Assim, enquanto metade da barraca conseguiu resfriar suas tortas bem a tempo, os outros padeiros ficaram presos a suar por causa dos assados bem quentes. Acontece que ninguém conseguiu deslumbrar os juízes. Lizzie, como sempre, carecia de sutileza. A tentativa de George de absorver o creme com as próprias mãos não passou despercebida, enquanto Paul comparava sua torta ao aquecimento global no Ártico. Até Jürgen se debateu com o desafio. Se todos estavam nervosos após o primeiro turno, não melhorou no Técnico.
Foto: Netflix
Para o Desafio Técnico, Paul pediu aos padeiros que fizessem dez barras de biscoito de caramelo idênticas, também conhecidas como Milky Ways. Isso significava fazer shortbread, caramelo perfeitamente elástico e chocolate funcionar. No que diz respeito aos desafios de cozimento, novamente, foi bastante simples em sua dificuldade. E cara, foi um desafio. Mais uma vez, cada padeiro lutou. No final, quando Giuseppe venceu Jürgen para a vitória, Paul castigou o grupo por aplaudir o expatriado italiano. Aparentemente, todos eles eram muito ruins.
Claro, os padeiros não foram apenas tentados pelos desafios desta semana. Os juízes, como mencionado, foram mais duros com todos eles. Os anfitriões também. De que outra forma você pode explicar o estranho interlúdio quando Noel Fielding decidiu descrever os padeiros, mas o fez de uma forma meio cruel. Sim, é muito legal assar toda a vibração e aparência de uma pessoa enquanto ela está tentando unha caramelo. (Isso é sarcasmo. Foi muito estranho e me deixou desconfortável.)
Tudo cresceu com o importante Showstopper. Esta semana, os padeiros tiveram uma quantidade bizarra de liberdade para fazer o que quisessem mas precisava incluir uma cúpula de açúcar. Isomalt foi derretido, o açúcar trabalhou e balões estouraram lentamente por toda a barraca. Em um momento particularmente tenso, Crystelle lutou para tirar o sugar dome do molde sem quebrar. Desesperada, ela fez anotações do método do balão de Lizzie, teve sucesso, apenas para descobrir a cúpula presa no molde do bastão que ela havia acabado de deixar para trás. Como disse Noel, a tenda inteira sofreu um ataque cardíaco coletivo. (Cuja imagem real deve ser pendurada no Louvre.)
Foto: Netflix
No final, ninguém o arrancou do parque esta semana. Duas pessoas estavam empatadas no fundo - Lizzie e George - e os outros quatro padeiros estavam amarrados apenas por serem mais ou menos. Jürgen encontrou a redenção com sua terceira vitória no Star Baker e George's Showstopper não conseguiu salvá-lo. Em suma, não foi a edição mais agradável de The Great British Baking Show . Foi divertido, com certeza, mas à custa dos nervos dos padeiros.
Sinto-me extremamente protetor com os padeiros este ano e meio que odiei vê-los lutar durante a semana do caramelo. Por um lado, respeito que suas lutas vieram do desafio inerente de pregar um ingrediente tão pegajoso e complicado. Um bebê muito agitado, se você quiser. Por outro lado, se este é o quão tenso The Great British Baking Show está ficando à frente das quartas de final, quão difícil serão os episódios finais desta temporada?