Uma receita fácil de sorvete de sorvete de café.
Adoro um bom sorvete de café. Hagen Daaz faz um muito bom, mas esta receita é tão fácil quanto ir ao supermercado e tem um sabor ainda melhor. São apenas 4 ingredientes, e você provavelmente já os tem em casa. Esta é definitivamente uma nova receita favorita de sorvete / gelato. Ficou com consistência e sabor perfeitos. Use um expresso instantâneo de boa qualidade, pois será o único sabor que você sentirá.
fim dos sopranos
Se você gosta de café como eu, não perca meu clássico italiano Afogado receita feita com sorvete de baunilha e uma dose de café expresso! É a maneira mais fácil de fazer uma sobremesa de sorvete de café!
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Ingredientes
- 5 gemas grandes
- 1 xícara de açúcar
- 1 1/2 xícaras de leite integral
- 1 colher de sopa de pó de café expresso instantâneo dissolvido em 1/2 xícara de água quente
Instruções
- Bata as gemas e o açúcar em uma tigela grande para misturar. Leve o leite para ferver em uma panela média pesada. Aos poucos, misture o leite quente na mistura de ovos; em seguida, bata na mistura de café expresso. Retorne a mistura para a panela. Mexa em fogo médio até que o creme engrosse e deixe um rastro nas costas da colher quando o dedo estiver passando, cerca de 8 minutos (não ferva). Leve à geladeira até esfriar, cerca de 3 horas.
- Processe o creme na sorveteira de acordo com as instruções do fabricante. Congele em recipiente tampado. (Pode ser preparado com 3 dias de antecedência. Manter congelado.)
Notas
Bom apetite maio de 1997