Bolas de Manteiga de Amendoim Vegana

Deliciosas bolas energéticas de manteiga de amendoim vegan natural que têm gosto de massa de biscoito de manteiga de amendoim. Perfeito para petiscar ou sobremesa.

As bolas de energia. As bolas de manteiga de amendoim de delícia. Yummy Hubby me lembrou que eu não fazia suas mordidas de energia favoritas há algum tempo. Ele adora pegar um no caminho do trabalho ou antes de um longo passeio de bicicleta. Por isso, neste fim de semana fiz questão de fazer bolinhas energéticas de manteiga de amendoim para todos nós aproveitarmos durante a semana. Esses bebês são veganos, sem glúten e completamente naturais. Eu incluo uma boa colher de farinha de linhaça para o poder de ômega-3. Não há necessidade de óleo de peixe. Essas bolas de manteiga de amendoim veganas têm gosto de massa de biscoito de manteiga de amendoim, mas sem adição de óleo ou açúcar refinado. Eles são perfeitos para aqueles desejos de doces e mergulhos de energia à tarde. Meus filhos adoram essas bolas de manteiga de amendoim mais saudáveis ​​​​em lancheiras ou para sobremesa. É tão bom ter uma guloseima feita com ingredientes de comida de verdade, em vez de barras processadas, quando as crianças inevitavelmente dizem: “Estou com tanta fome!”

Essas bolas são doces, mas não muito doces, cremosas com um pouco de crocância e um toque de sal. Assim como biscoitos de manteiga de amendoim reais.

Enquanto preparávamos a comida do fim de semana, minhas meninas estavam animadas para fazer um vídeo rápido para mostrar como é fácil fazer essas saborosas bolas energéticas. Gaste 10 minutos fazendo-os e aproveite a semana toda.

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Sempre fui amante de massa de biscoito. E biscoitos de manteiga de amendoim'>

Se você quiser saborear essas bolinhas de manteiga de amendoim com uma xícara de leite chai dourado, aqui está a minha receita favorita.

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de amêndoa
• 1/2 xícara de cereal crocante de arroz integral
• 1/4 colher de chá de sal marinho (mais a gosto)
• 2 colheres de farinha de linhaça
• 1/2 xícara de manteiga de amendoim (suave ou crocante)
• 1/4 xícara de xarope de bordo
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 2 colheres (sopa) de mini gotas de chocolate (usei a marca Enjoy Life)

Instruções

1. Em uma tigela média, misture a farinha de amêndoa, cereais, sal e farinha de linhaça. Misture a manteiga de amendoim, xarope e baunilha até combinar. Misture as gotas de chocolate. Adicione mais sal a gosto.
2. Enrole colheres de massa em bolas e coloque em um recipiente de armazenamento. Leve à geladeira até que esteja pronto para comer!

Informação nutricional:

A informação nutricional é calculada automaticamente pela Nutritionix. Não sou nutricionista e não posso garantir a precisão. Se sua saúde depende de informações nutricionais, calcule novamente com sua calculadora favorita.