Você já tentou fazer um prato decente com as sobras da sua geladeira? Nós tínhamos; não é tão fácil quanto parece. Você está lidando com proteínas já cozidas que você não quer secar; vegetais com molhos e / ou temperos; outros ingredientes que não funcionam bem em outros formatos. Não é fácil. Mas há pessoas mais do que suficientes virtuosos com sobras para que a produtora dos Elfos Mágicos foi capaz de criar uma competição de culinária inteira em torno deles. Continue lendo para mais ...
MELHORES ESQUERDAS DE SEMPRE! : TRANSMITIR OU PULAR?
Tiro de abertura: Anfitrião Jackie Tohn ( BRILHO ), em um conjunto colorido com caixas gigantes de leite e recipientes de comida chinesa para viagem, diz: Este é o show de sobras, sabe, aquele que ensinou que a compostagem é como sobras para a Mãe Terra?
The Gist: Best Leftovers Ever! é um programa de culinária onde três chefs caseiros, experientes em fazer ótimas refeições com as sobras, são desafiados a trabalhar com as sobras que recebem para criar pratos sofisticados e bem apresentados. Juntando-se a Tohn na mesa do juiz está o restaruanteur / comediante / influenciador David So e a chef / escritora Rosemary Shrager.
Os chefs caseiros têm dois desafios, e os resultados de ambos determinam quem ganha o prêmio de US $ 10.000 por fazer mais com suas sobras. O tema do primeiro episódio é comida reconfortante; No primeiro desafio, os chefs recebem um monte de sobras saudáveis, como salada de vegetais com queijo feta, um pouco de lombo de porco com beterraba, arroz de couve-flor e algum tipo de abacate com queijo cottage, diz Tohn. O desafio é fazer um prato de comida caseira com esses ingredientes e quaisquer especiarias e ingredientes auxiliares adicionais que estejam na despensa, tudo em 30 minutos. A ideia é usar o máximo possível dos pratos restantes - embora dois dos três chefs decidam sabiamente pular o arroz de couve-flor.
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No segundo desafio, olhamos para a geladeira de Jackie, que parece ter muito camarão. São três sacolas, todas com restos de alimentos básicos - frango empanado, um hambúrguer com batatas fritas e um sanduíche de peixe, todos com batatas fritas - e fazem algo chique, como diz Tohn. Os chefs têm uma hora para fazer isso. Eles então entram no contêiner de comida chinesa para viagem (que todos sabemos que é projetado para desdobrar e atuar como um prato … Certo?) Enquanto os juízes conferem.
Foto: Netflix
De quais programas você lembrará? Dos inúmeros programas de culinária na Netflix, Food Network e em outros lugares, Best Leftovers Ever! tem um primo espiritual na importação canadense do CW Fridge Wars .
Nossa opinião: Picado -estilo de culinária mostra como Best Leftovers Ever! precisa apenas de alguns elementos para fazê-los funcionar. Eles precisam de chefs com personalidade que pareçam ter a habilidade de fazer algo ótimo com ingredientes estranhos ou não tão bons. E os programas precisam de apresentadores que tenham muita personalidade, mas tentem se manter fora do caminho da ação culinária que está acontecendo. A esse respeito, Best Leftovers Ever! está rebatendo cerca de 0,750.
O problema não está nos chefs, que se divertem, têm muita personalidade, não se levam a sério e têm algumas ideias realmente criativas sobre como aproveitar as sobras que já têm muito do seu sabor já determinado, por meio de um revestimento ou molho ou molho. Os desafios parecem desafiadores o suficiente, e ter dois deles em um show que dura pouco mais de 30 minutos parece o ritmo certo. Um terceiro desafio pode não ter mostrado detalhes suficientes sobre como os competidores estão se saindo, então mesmo que dois possam se sentir um pouco pesados, ele funciona melhor no final.
Não, o problema que estamos tendo aqui está na mesa dos jurados. Nós absolutamente amamos Tohn, em ambos BRILHO e em aparições em programas de jogos como 25 palavras ou menos , mas aqui ela parece que está tentando demais encher o show de kitsch. Ela até canta uma ode às sobras no final de cada episódio. Não nos leve a mal; Tohn faz muito com o tempo morto. Mas parecia que havia momentos em que ela tinha que desacelerar as tolices e ser apenas espirituosa ou brincalhona. Shrager tenta um pouco demais também, mas essas instâncias são menores. Então parece ser o mais equilibrado dos três, o que ajuda a diminuir o entusiasmo excessivo de Tohn e Shrager.
Gostamos do aspecto de mostrar algumas das maneiras como os juízes matam o tempo quando não estão observando o que os chefs estão fazendo; os três tentaram jogar bolas de queijo na boca um do outro em uma instância. Essa vibração é importante para um programa que trata das sobras; nós apenas esperamos que Tohn e os juízes se acomodem em uma vibe um pouco menos performativa.
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Parting Shot: Tohn canta sobre as sobras enquanto vemos uma montagem de cenas do episódio, em câmera lenta e foco suave.
Estrela Adormecida: Aqui, são os chefs e sua comida. Conhecemos pessoas que podem transformar sobras em pratos decentes; nós mesmos fazemos isso de vez em quando. Mas nada como vimos neste episódio. Há muita criatividade e conhecimento culinário nesses pratos.
Linha mais piloto: O troféu é uma velha caçarola de centáurea azul Corningware (que por si só pode valer dinheiro se for uma verdadeira peça vintage); Tohn apresenta-o com a linha piegas, estamos dando a você um caçarola! Pegue? Porque vem com $ 10.000 em dinheiro?
Nossa chamada: STREAM IT. Apesar do tom excessivamente bobo da série, Best Leftovers Ever! é um show divertido que mostra as habilidades de alguns chefs caseiros muito bons.
Você deve transmitir ou pular o programa de competição de culinária #BestLeftoversEver ! sobre @netflix ? #SIOSI
- (@) 31 de dezembro de 2020
Joel Keller ( @joelkeller ) escreve sobre comida, entretenimento, paternidade e tecnologia, mas não se engana: ele é um viciado em TV. Seus textos foram publicados no New York Times, Slate, Salon, RollingStone.com, VanityFair.com, Fast Company e em outros lugares.